728x90 후에여행2 [베트남 음식] 후에 전통음식을 모두 섭렵해보자! 안녕하세요, 베트남에 꽤 오래 머물고 있는 혠안입니다. 지난번 후에(Huế) 여행을 가서 후에 특산 쩨에 대한 포스팅을 했었는데, 오늘은 후에 여행에서 먹은 전통음식들을 소개해드리려고 합니다. 베트남 친구들에게 물어보기도 하고, 현지 매체에서 검색한 내용을 바탕으로 몇 가지 전통 음식을 맛보았는데요. 그중에서도 인상 깊었던 음식들을 아래에 함께 소개해드리도록 하겠습니다. 1. 너무나 유명한 후에식 쌀국수, 분보후에(Bún Bò Huế) 분보훼는 중부 후에식 쌀국수라고 보면 되는데, 쌀국수 면은 우리가 흔히 베트남식 쌀국수로 알고 있는 퍼보보다 살짝 굵고 동글한 모양의 국수를 사용합니다. 우리가 흔히 베트남 쌀국수로 알고 있는 퍼보와 또 한가지 다른 점은 국물과 들어가는 재료들입니다. 국물은 쇠고기 육수에.. 2024. 5. 27. [베트남 음식] 유명한 후에 지역의 쩨(chè) 맛보기 안녕하세요, 베트남을 여행하고 있는 혠안입니다. 여행으로 후에 또는 훼(huế) 라고 불리는 베트남의 옛 수도에 다녀왔는데요, 후에에는 유명하고 맛있는 음식이 참 많습니다. 아마 분보후에는 익히 들어보셨을 것 같은데요. 후에지방의 음식 중에서 베트남 전역에서 사랑받는 여름 간식인 쩨(chè)의 후에스타일이 유명하다고 해서 한번 먹으러 가봤습니다. 쯔엉띠엔 다리를 건너 흐엉강 안쪽의 후에성쪽으로 조금만 가다보면 길거리에서 크게 좌판을 두고 쩨를 판매하는 상점들을 몇 개 발견할 수 있습니다. 그곳에서 쩨를 먹을까 하다가 조금 더 후에성쪽으로 가면 길거리 좌판이 아닌 쩨를 판매하는 상점이 있어, 위생상 나아보이는 그 곳으로 가보기로 했습니다. 1. 쩨 또는 쪠(chè)가 무엇인가요?쩨는 베트남 사람들이 더운 .. 2024. 5. 21. 이전 1 다음 728x90
